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元宵節(jié)為什么要吃元宵？

信息來源：www.ytbaoli.com.cn | 發(fā)布時間：2022年02月15日
   元宵節(jié)為什么要吃元宵？下面隨福州蔬菜配送的小編來看看。

   吃元宵的食俗根據(jù)記載可追溯到一千多年前，元宵的制作也不斷變化。作為一種特定的節(jié)令食品，元宵始于晉而盛于唐?！肚G楚歲時記》已有“正月十五作豆糜油糕”記載。這種豆糜油糕便是元宵的前身。后來逐漸發(fā)展成圃狀，但沒有餡。


   唐代的“元宵”稱為“湯圓中牢子”或“粉果”，形狀與現(xiàn)時差不多。明清時期的元宵品種已更多了?！肚灏揞愨n》載：“一歲貨聲，桂花山碴元宵”。注譯日：“挑擔，前設(shè)鍋爐，山植白糖奶油，加果加餡?！边@段記載不僅使我們知道了當時的元霄已與今天的基本相同，更多精彩內(nèi)容請關(guān)注天氣萬年歷頻道并且還使我們窺見到當時的經(jīng)營方式—肩挑的小湯圓擔，沿街叫賣，聲聲不絕?，F(xiàn)時的“元宵”主要有兩大類，一類是沒有餡的小圓子、或稱湯圓，另一類是有陷的稱湯團、都為米粉制品，花色繁多，卻風味各異。
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